患有白化病能够食用螃蟹吗

白化病是一种遗传性疾病，主要表现为皮肤、毛发等部位色素减退或缺失。目前没有证据表明白化病患者不能食用螃蟹，但对螃蟹过敏者除外。

螃蟹是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。白化病患者如不对螃蟹过敏，可以适量食用，以补充身体所需的营养物质。

需要注意的是，螃蟹性寒，不宜多食，且食用时应选择新鲜、蒸熟煮透的螃蟹，避免引起腹泻、腹痛等不适症状。另外，有一些人可能对螃蟹过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，这类人群应避免食用螃蟹。