长白毛的白萝卜可以食用吗

长白毛的白萝卜不建议食用。

白萝卜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维等营养成分，具有一定的营养价值。但如果白萝卜表面出现长白毛的情况，可能是感染了霉菌，霉菌会在白萝卜表面产生白毛，同时还可能产生黑斑、异味等。这种白萝卜食用后可能会引起身体不适，因此不建议食用。

如果发现白萝卜表面出现长白毛的情况，建议及时丢弃，不要食用。在购买白萝卜时，建议选择新鲜、无损伤的白萝卜，并存放在干燥、通风的地方，以延长其保存时间。