柿子之后食用醋有什么影响

柿子之后食用醋一般不会对身体健康造成影响，但需注意适量食用。

柿子中含有较多的鞣酸、果胶等成分，而醋中含有醋酸，这些成分在一定条件下可能会发生反应，生成一些不易消化的物质，增加胃肠道负担，引起胃肠道不适。

但这种情况通常发生在短时间内大量食用柿子和醋的情况下，一般日常生活中正常食用量并不会达到引起不适的程度。

因此，不建议过量食用柿子和醋，以免引起身体不适。