原花青素和花青素的功能区别是什么

花青素和原花青素都是一种强有力的抗氧化剂，但二者存在明显区别，主要表现在颜色、化学结构、来源以及作用等方面。应在专业医生的指导下根据个人情况选择性使用，以免出现不良反应。

原花青素是多酚类化合物，为无色，在植物核、皮、籽中广泛存在，包括松树皮、葡萄籽、肉桂皮等，具有强抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基，也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化，保护脂质不发生过氧化损伤。

花青素属于黄酮类化合物，广泛存在于植物中的水溶性天然色素，水果、蔬菜、花卉的颜色多与之相关；主要来源于植物的花朵、叶子和果实，如蓝莓、葡萄、茄子等；花青素具有广泛生化和药理作用，如抗氧化、抗炎、抗微生物，且可以阻止低密度脂蛋白氧化。