什么情况下口蘑不宜食用

一般来说，以下情况下口蘑不宜食用：

1、变质：口蘑变质后会产生毒素，食用后可能导致食物中毒。因此，如果口蘑出现发黑、发绿、发黏、异味等变质现象，就不宜食用。

2、过敏：某些人可能对口蘑过敏，如出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏症状，应避免食用口蘑。

3、烹饪不当：未熟透的口蘑可能携带细菌或其他有害微生物，容易引起食物中毒。因此，烹饪口蘑时一定要确保其熟透。

总的来说，在确保口蘑新鲜、不变质的情况下，正确烹饪熟透后是可以安全食用的。