为什么食用辣椒后舌头会起疙瘩

食用辣椒后舌头起疙瘩，可能是因为对辣椒过敏，或辣椒刺激舌头导致的。

1、过敏反应：有些人可能对辣椒过敏，会在食用辣椒后出现过敏反应，导致舌头肿胀、起疙瘩、口腔发痒或疼痛等症状。

2、辣椒刺激：辣椒中含有辣椒素，会对舌头和口腔黏膜产生刺激作用，导致局部充血、肿胀，从而形成疙瘩。

食用辣椒后舌头起疙瘩还可能是其他原因，如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，明确原因，遵医嘱治疗。