瓜子花生五花肉哪个油脂更高

葵花籽脂肪含量最高。根据中国食品成分表数据，葵花籽的脂肪含量约为53.4%，花生仁脂肪含量约为44.3%，五花肉脂肪含量约为35.3%。

瓜子和花生都是富含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等营养元素的坚果类食物。葵花籽脂肪含量比花生更高，但两种食物中的脂肪主要为不饱和脂肪酸。

葵花籽富含n-6系列的亚油酸，花生以不饱和脂肪酸为主，油酸和亚油酸占多数。适量食用葵花籽和花生有益健康。

五花肉是在猪肋排上的肉五花肉，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素B、铁、锌等营养成分。100g五花肉约含脂肪35.3g。