乳腺癌患者应该摄入哪些营养物质

乳腺癌患者应该摄入的营养物质主要包括优质蛋白质、适量脂肪、适量糖类、高膳食纤维食物以及富含维生素的新鲜蔬菜和水果。

1、优质蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，适量摄入对维持生理活动十分重要，富含优质蛋白质的的食物包括牛奶、鱼、鸡蛋等食物。

2、适量脂肪：脂类为机体第二供能营养素，烹饪过程中可以适量添加植物油或者动物油，改善食物风味和保证脂肪的摄入。但应注意适量，避免脂肪的过多摄入，增加身体负担，应适当少吃油炸类、高脂肪类食物。

3、适量糖类：可以选择含有膳食纤维较高的碳水化合物（如马铃薯、地瓜等），替代部分主食以补充热量。过多的糖分摄入可能会导致体重增加，进而增加疾病的风险。

4、富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜和水果：适量多吃新鲜蔬菜、水果等，为机体补充膳食纤维、维生素，有益于身体维持正常的生理机能。

注意，当乳腺癌患者无法从食物中摄取足够的营养素，需要在专业营养师的指导下进行营养素补充剂。同时，对保健食品的使用应慎重，临床表现或生化指标提示营养素缺乏时，才需要考虑服用营养补充剂。