红薯粉和葛根粉哪种更有营养

红薯粉和葛根粉都是常见的食材，它们都具有一定的营养价值，很难说哪一种更有营养，这取决于个人的需求和饮食偏好。

红薯粉是由红薯制成的淀粉，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、锰等营养成分，可以为身体提供能量，维持正常的代谢和健康。

葛根粉是从野葛根中提取出来的淀粉，含有异黄酮、葛根素、大豆苷等营养成分。

无论选择哪种补充营养，都需要注意适量食用，以免引起消化不良等不适症状。