哪些人群不能食用鱼白

鱼白是鱼的精巢，可能含有较高的胆固醇和嘌呤，因此以下人群应该避免食用鱼白：

1、高胆固醇血症和高尿酸血症患者：鱼白含有较高的胆固醇和嘌呤，因此高胆固醇血症和高尿酸血症患者应该避免食用，以免加重病情。

2、过敏体质者：对鱼白过敏的人，应该避免食用鱼白，以免引起过敏反应。

此外，鱼白是鱼的生殖器官，可能存在细菌和寄生虫，因此在食用前应该确保鱼白已经彻底煮熟，以避免食物中毒。当出现不适时，请及时到医院就诊。