人应该选择肉食还是素食

从营养学的角度说，人应该肉食和素食都吃。但是不同的饮食习惯和信仰可能会影响一个人对肉类和素食的选择。

肉食包括动物性食物，动物性食物能为人体提供优质蛋白质、脂肪、矿物质和部分维生素，还可加工成各种制品和菜肴，是人类重要的食物资源，构成人类膳食的重要组成部分。

素食主要是蔬菜、水果、大豆及其制品。蔬菜和水果富含人体所必需的维生素、矿物质，含一定量的碳水化合物，膳食纤维丰富，蛋白质和脂肪含量很少。大豆及其制品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2和钙等营养素。

总的来说，选择肉类或素食应该基于个人的健康、饮食习惯和信仰。不管选择肉食还是素食，都应该饮食均衡，食物多样化，保证身体所需。