饮用鱼汤的好处和功效是什么

饮用鱼汤有以下好处和功效：

1、补充营养：鱼汤富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于补充身体所需的营养，强身健体。

2、提高免疫力：鱼汤中含有丰富的氨基酸和多种免疫球蛋白，有助于提高机体免疫力，增强抵抗力。

3、保护心脑血管健康：鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，有助于降低血脂和胆固醇，保护心脑血管健康。

4、促进消化：鱼汤容易消化吸收，适合胃肠功能较弱的人群，有助于促进胃肠蠕动，提高消化功能。

5、缓解压力：鱼汤味道鲜美，有助于缓解压力和焦虑，提高情绪。

需要注意的是，鱼汤虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和嘌呤，因此对于高血脂、高尿酸血症等人群，需要适量饮用，避免引起不适症状。