摄入蔬菜水果较少时应该补充维生素吗

如果摄入蔬菜水果较少，可以考虑补充维生素，但最好的方法是通过饮食摄入充足的维生素。

维生素是人体必需的微量营养素，虽然人体需要的量不多，但却在维持身体健康方面起着重要作用。如果长期摄入不足，可能会导致维生素缺乏症。

蔬菜水果是维生素的重要来源，如果平时摄入蔬菜水果较少，可能会导致一些维生素的缺乏。这种情况下，可以通过服用维生素补充剂来进行补充。

然而，应该注意的是，维生素补充剂并不能完全替代蔬菜水果。蔬菜水果中除了含有维生素外，还含有其他的营养成分，如膳食纤维、矿物质等，这些成分对人体健康同样重要。

因此，为了保持身体健康，应该尽可能通过饮食摄入充足的维生素，包括蔬菜水果、全谷类食物、豆类、坚果等。如果无法通过饮食摄入充足的维生素，可以考虑服用维生素补充剂。但在使用维生素补充剂之前，最好咨询医生或营养师的建议。