多吃空心菜会导致缺钙引起腿抽筋吗

多吃空心菜不会导致缺钙引起腿抽筋。腿抽筋是肌肉痉挛的一种表现，主要与缺钙、缺镁及钾、钠等电解质失衡有关。同时，长时间保持一个姿势、过度劳累、疲劳、缺水等因素都可能引起抽筋。

空心菜含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等。尽管空心菜中含有草酸，这种物质会与钙结合形成不溶性盐类，有一定的影响钙的吸收，但空心菜经过焯水后草酸会被去除大部分，所以不会导致人体缺钙。

因此，合理膳食中适量吃空心菜是可以的，不会导致缺钙引起腿抽筋。为保证钙的摄取，可以适当摄入一些富含钙质的食物，如牛奶、豆腐、鱼、虾等。如果经常腿抽筋，应及时就诊，明确诊断，指导治疗。