过夜的平菇还可以食用吗

过夜的平菇是否可以食用，取决于保存的条件和平菇的状态，具体如下：

1、保存条件：如果平菇在冷藏或冷冻的条件下保存，且未出现异常气味、颜色变化等情况，一般是可以食用的。

2、平菇的状态：如果平菇出现发黑、发霉、有异味等情况，说明平菇可能已经变质，不建议食用。变质的食物中可能含有大量的细菌和毒素，食用后可能会引发食物中毒。

因此，在食用过夜的平菇时，要先检查平菇的状态和保存条件，避免食用变质的食物。同时，建议在购买后尽快食用，以保证食物的新鲜度和营养价值。如有疑虑，建议咨询医生。