哪些坚果的脂肪含量低蛋白质含量高

坚果是一类营养丰富的食品，富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。虽然坚果中的脂肪含量相对较高，但其中大部分是不饱和脂肪酸，适量摄入不饱和脂肪酸对人体健康有益。以下是一些脂肪含量低、蛋白质含量高的坚果：

1、杏仁：每100克杏仁约含22克蛋白质和45克脂肪。

2、核桃：每100克核桃约含14克蛋白质和58克脂肪。

3、腰果：每100克腰果约含17克蛋白质和36克脂肪。

4、开心果：每100克开心果约含20克蛋白质和53克脂肪。

5、花生：每100克花生约含25克蛋白质和44克脂肪。

需要注意的是，坚果虽然营养丰富，但也含有较高的热量和脂肪，因此在食用时需要控制摄入量，避免过量摄入导致体重增加。另外，对于某些人来说，如患有高血脂、高血压等疾病的人，需要在医生的指导下控制坚果的摄入量。