哪些人群不能食用老虎豆

一般来说，对大豆过敏的人群不能食用老虎豆。

老虎豆，是一种常见的食材，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，但同时也含有一些过敏原。对大豆过敏的人群，食用老虎豆可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、呕吐、腹泻等。因此，对大豆过敏的人群应避免食用老虎豆。

此外，蚕豆病患者也不能食用老虎豆，因为这种疾病是由于体内缺乏一种酶，导致食用蚕豆后会引起急性溶血性贫血。

需要注意的是，有些人可能对某些食物过敏，但自己并不知道。如果您曾经出现过食物过敏的症状，请务必咨询医生，了解自己的过敏原，并在日常生活中避免食用相关食物。