搭配什么打豆浆才能最大程度地保留山药的营养

山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、镁等。为了最大程度地保留山药的营养，建议将山药与其他富含营养的食材一起打豆浆，例如：

1、红枣：红枣富含维生素C和铁，与山药一起打豆浆可以增加营养价值。

2、核桃：核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，与山药一起打豆浆可以增加豆浆的口感和营养价值。

3、黑芝麻：黑芝麻富含钙、铁和维生素E，与山药一起打豆浆可以增加豆浆的钙含量。

4、枸杞：枸杞富含多种维生素和矿物质，与山药一起打豆浆可以增加豆浆的营养价值。

需要注意的是，在打豆浆时，应该将山药切成小块，以便于豆浆机的刀片搅拌。同时，豆浆应该煮熟后再饮用，以确保安全和卫生。