虾和西兰花可以同食吗

虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，西兰花富含维生素、膳食纤维及矿物质元素，两者营养成分不冲突，不会产生有毒有害物质，适量同食没有问题。

虾口味鲜美，营养丰富，含有约20%的蛋白质，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，属于典型的高蛋白低脂肪食物，此外，还富含碳水化合物、人体必需氨基酸、维生素A、维生素D、B族维生素、牛磺酸以及钙，磷，铁，镁，钾，锌，铜等微量元素。

西兰花属于高纤维蔬菜，营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。根据分析，每100克鲜西兰花中，含有3.5克～4.5克蛋白质，是番茄的4倍。钙，磷，铁，钾，钠、镁、锌，锰等含量也较多，比同属十字花科的白菜花要高得多。

虾和西兰花都是营养丰富的食物，不含有毒有害成分，可以同食，适量食用对人体健康有益。