洋姜与哪些食物不宜同时食用

洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。又称菊芋，鬼子姜。

其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，也可加工成酱菜或制成菊糖、酒精。

从营养成分来看，洋姜没有不能一起吃的食物。但因洋姜口感较差，多用来腌制咸菜。咸菜在腌制过程中会加入大量的盐，因此食用腌制洋姜时，需要减少其他高盐食物的摄入量，以免钠摄入过多，不利于身体健康。