凉薯是属于碳水化合物还是膳食纤维

凉薯既含有碳水化合物，也含有膳食纤维。

凉薯主要的营养成分是碳水化合物，其次是膳食纤维。碳水化合物是人体的主要能量来源，凉薯中含有的淀粉、糖类等都属于碳水化合物。膳食纤维则对人体的消化系统有益，能促进肠胃蠕动，有助于食物消化。

同时，凉薯还含有一些微量元素和维生素，对人体健康也有益。总的来说，凉薯是一种营养价值较高的食物，但在食用时也需要根据个人的身体状况和营养需求进行适量的摄入。