食用猪肝炖豆腐有哪些补益

猪肝炖豆腐是一道常见的家常菜，主要食材为猪肝和豆腐，具有一定的营养价值。

1、猪肝：猪肝是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素A、维生素B2、铁、锌等营养成分，适量食用猪肝有助于补充身体所需的营养，维持身体的正常生理功能。

2、豆腐：豆腐是一种富含蛋白质、钙、镁、钾、大豆异黄酮等营养成分的食材，可以为身体提供多种营养素。

综合来看，猪肝炖豆腐这道菜品具有一定的营养价值，但应注意烹饪方式，避免过度加工，同时根据个人情况适量食用。