对椰果过敏是什么原因

椰果过敏的原因可能是由于对其中的蛋白质过敏。椰果是一种由细菌发酵而成的食品，其主要成分是细菌发酵产生的多糖，但也含有一定量的蛋白质。有些人可能对椰果中的蛋白质过敏，从而引起过敏反应。

椰果过敏的症状通常包括皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、胃肠道不适等。对椰果过敏的人应避免食用含有椰果的食品，如椰果罐头、椰果奶茶等。如果不小心食用了椰果并出现了过敏反应，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。