煮熟后的鸡蛋变臭还能食用吗

煮熟后的鸡蛋变臭就不能食用了。

鸡蛋变臭是因为细菌或其他微生物进入鸡蛋内部并开始繁殖，这些微生物会产生一些有害物质，如硫化氢、氨气等，这些物质会使鸡蛋散发出难闻的气味，同时鸡蛋的营养价值也会降低。

食用变臭的鸡蛋可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还可能引起食物中毒。因此，为了健康着想，变臭的鸡蛋应该丢弃，不能食用。如已食用或出现不适症状，需及时就医。