南瓜籽和枸杞哪个更有营养价值

南瓜籽和枸杞都是营养丰富的食品，但它们的营养成分和作用不同，因此无法简单地比较哪个更有营养价值。下面是它们的一些特点：

南瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素和矿物质，如维生素E、B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、钙、镁、铁、锌等。此外，南瓜籽还含有一些生物活性成分，如植物甾醇、类胡萝卜素等。

枸杞富含多种维生素和矿物质，如维生素C、E、A、B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、钙、镁、铁、锌等。此外，枸杞还含有一些多糖和类胡萝卜素等生物活性成分。

总的来说，南瓜籽和枸杞都有其独特的营养成分和作用，可以根据个人需要和口味选择食用。