过期的袋装面粉还能食用吗

一般来说，过期的袋装面粉不建议食用。

面粉是由小麦研磨制成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉过期后，其所含的蛋白质、碳水化合物等会发生变质，从而产生一些对人体有害的物质。

过期的面粉在颜色、气味和手感上会有一些变化，如颜色发暗、有霉味或异味、手感发黏等。食用过期面粉可能会引起身体不适，如腹泻、呕吐、腹痛等。因此，为了身体健康，不建议食用过期的袋装面粉。