食用隔夜螃蟹的中毒症状是什么

食用隔夜螃蟹可能导致食物中毒，主要症状包括：

恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状；头痛、头晕、乏力等全身症状；发热、口唇麻木、肌肉酸痛等；严重者可出现昏迷、呼吸困难、心跳停止等，甚至危及生命。

螃蟹隔夜后可能会滋生细菌，这些细菌可能会产生毒素，从而导致食物中毒。因此，为了避免食物中毒，建议不要食用隔夜螃蟹，以免造成机体损伤及负担。如出现不适，建议及时就医，以免延误病情。