如何选择早餐以保证营养

选择早餐以保证营养，主要应考虑平衡食物种类、确保蛋白质摄入、提供足够能量、选取全谷物、添加适量水果蔬菜五个方面。

1、平衡食物种类：早餐应包含谷物、蛋白质、蔬菜水果和乳制品四大类食物，确保营养全面，为身体提供早晨所需的能量和营养。

2、确保蛋白质摄入：蛋白质是身体重要的组成成分，早餐摄入适量蛋白质，可以帮助维持身体正常功能。如可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆等食物。

3、提供足够能量：早餐是一天的开始，应提供足够的能量。主食的选择应以米、面、杂粮为主，既能提供能量，又能保证饱腹感。

4、选取全谷物：全谷物富含纤维，可以帮助改善肠道健康，增强饱腹感。可以选择全麦面包、燕麦等食物。

5、添加适量水果蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，早餐中添加适量的水果和蔬菜，可以补充这些营养素。

建议根据个人口味和营养需求灵活搭配，同时，注意避免糖分和油脂过高的食物，防止热量超标。如有不适，请及时就医。