地瓜中的蛋白质含量是多少

地瓜的蛋白质含量相对较低，在每100克的地瓜中，蛋白质的含量大约为1.6克。

地瓜是一种营养丰富的食物，不仅含有蛋白质，还含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。特别是维生素A和C的含量较高。

而在蛋白质含量方面，地瓜并不突出，每100克地瓜中，蛋白质的含量约为1.6克，相比肉类、豆类等食物较低。因此，地瓜更多的是作为碳水化合物的来源，而非蛋白质的主要食物来源。

建议可将地瓜作为日常饮食的一部分，适量食用可为人体补充能量及营养。如有不适，请及时就医。