胡萝卜的维生素C含量多吗

胡萝卜的维生素C含量并不算多。

胡萝卜是一种常见的蔬菜，其营养成分主要以β-胡萝卜素和膳食纤维为主，而维生素C的含量相对较低。一般来说，新鲜的胡萝卜中，每100克中含有维生素C约为13毫克左右。

对比其他蔬菜和水果，例如茼蒿、苦瓜、白菜、草莓、柑橘、柠檬等，它们的维生素C含量都高于胡萝卜。

因此，如果需要通过饮食补充维生素C，建议选择含有丰富维生素C的蔬菜和水果，同时，合理烹调，尽可能保留维生素C，以满足人体对维生素C的需求。