晒干后变色的百合还能食用吗

晒干后变色的百合通常不建议食用。

百合在晒干过程中如果变色，可能是由于百合在采摘、贮藏或晒干过程中出现了问题，可能存在发霉、变质等情况。这种情况下，食用变色的百合可能对健康产生不利影响，如引发肠胃不适等。

在选购和食用百合时，建议选择颜色正常，无霉变、腐烂、异味的百合，同时在食用前要进行充分的清洗和烹调，以确保食品安全。如果食用后出现不适，应及时就医。