虾仁炒鸡蛋会有毒吗

虾仁炒鸡蛋并不会产生毒素。然而，需要注意的是，食材新鲜度和烹饪过程对食物安全至关重要。

1、选用新鲜食材：虾仁和鸡蛋应当是新鲜的，否则容易滋生细菌，可能会引起食物中毒。在选择虾仁时，应选择体色鲜亮、虾肉紧实的虾仁，同时鸡蛋的外壳应完整无破损。

2、确保烹饪充分：在烹饪过程中，应确保食材充分煮熟，避免虾仁和鸡蛋半生不熟，因为半生不熟的食物可能会导致细菌滋生，从而引发食物中毒。

3、注意食物搭配：虾仁和鸡蛋并无不良的食物搭配，不会产生有害物质。但需要注意，食物过敏者在食用前需要确认自己对这些食材无过敏反应。

总的来说，只要选用新鲜的食材，并确保在烹饪过程中充分煮熟，虾仁炒鸡蛋是不会产生毒素的。如果在食用后出现不适，应立即就医。