摄入过量碳水化合物会有什么后果

摄入过量碳水化合物的后果主要包括导致体重增加、血糖波动、心脏疾病风险增加以及肝脏负担增大。

1、体重增加：过量摄入碳水化合物，特别是精细碳水化合物，如糖和白面粉等，容易导致体重增加。因为碳水化合物会被转化为脂肪储存，从而导致肥胖。

2、血糖波动：过多的碳水化合物会导致血糖升高，进而引发胰岛素的分泌，过多的胰岛素会使血糖下降，引起血糖波动，长期如此可能会导致糖尿病。

3、心脏疾病风险增加：研究发现，过量摄入碳水化合物，尤其是添加糖，可能会导致胆固醇水平升高，进而增加心脏疾病的风险。

4、肝脏负担增大：过多的碳水化合物会使得肝脏的负担增大，因为肝脏需要将多余的碳水化合物转化为脂肪储存，长期如此可能会导致脂肪肝等疾病。

建议日常饮食中应控制碳水化合物的摄入量，主要摄入复合碳水化合物，如全谷物、蔬菜和水果等，避免摄入过量的精细碳水化合物和添加糖。