糙米水的功效是什么

糙米水的功效主要体现在营养补充和保健方面，包括富含B族维生素、矿物质、膳食纤维，以及具有助消化的效果。

1、富含B族维生素：糙米水在糙米浸泡过程中会溶解出一定的B族维生素，如维生素B1、B2、B6等，这些维生素对于人体的新陈代谢和神经系统的正常运行非常重要。

2、富含矿物质：糙米水含有钾、镁、锌、铁等多种矿物质，这些矿物质对于人体健康具有重要作用。

3、富含膳食纤维：糙米水中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少过度摄食的可能性，有助于控制体重。

4、助消化：糙米水的纤维质可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

然而，尽管糙米水有诸多功效，但并不能替代日常的饮食，仍需要均衡饮食，才能满足身体对各种营养素的需求。