早餐喝水煮蛋合适吗

早餐喝水煮蛋是合适的，可以为人体提供高质量的蛋白质和其他营养素，但也要注意不宜过量。

水煮蛋是一种常见的营养食品，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，是理想的早餐选择之一。

但是，鸡蛋中含有一定量的胆固醇，过量摄入可能对心血管健康产生影响。根据中国营养学会的推荐，一般情况下，成年人每天的鸡蛋摄入量以1-2个为宜。

此外，还需要注意的是，早餐应该是一顿丰富多样的食物，单纯只吃水煮蛋可能会导致营养不均衡。因此，建议早餐与其他食物如谷物、水果、蔬菜等搭配食用，以满足身体对各种营养素的需求。