吃白水煮蛋有什么好处

吃白水煮蛋有以下几个好处：

1、补充蛋白质：鸡蛋是一种高蛋白食品，白水煮蛋保留了鸡蛋中的大部分蛋白质，有助于补充人体所需的蛋白质。

2、提高饱腹感：白水煮蛋的蛋白质消化吸收较慢，可以提供较长时间的饱腹感，有助于减少食欲和控制卡路里摄入。

3、有助于减肥：白水煮蛋相对于煎蛋、炒蛋等烹饪方式，热量更低，更有利于减肥。

4、促进眼睛健康：鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄素，这两种营养素有助于保护眼睛健康。

需要注意的是，虽然白水煮蛋营养丰富，但也不能过量食用，每天1-2个鸡蛋即可。另外，对鸡蛋过敏的人应避免食用。