麻辣烫只吃蔬菜热量高吗

麻辣烫中的蔬菜热量相较于其他食材，热量是相对较低的。蔬菜本身含有丰富的纤维、维生素和矿物质，摄入适量的蔬菜有利于身体健康。

然而，麻辣烫的烹饪方式主要是涮、煮或者油炸，可能会增加蔬菜的热量。此外，麻辣烫的锅底和调料中常常含有大量的花生酱、芝麻酱、油、盐、糖等物质，这些也是热量增加的来源。

因此，在麻辣烫中只吃蔬菜，其热量会比单纯的蔬菜要高一些，但相较于其他食物，热量仍然处于较低水平。