孕初期可以食用木薯吗

孕初期可以适量食用木薯，但应避免生食或食用未煮熟的木薯，以免引起中毒。

木薯是一种含淀粉的根茎类蔬菜，它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养元素，但木薯中含有一种称为氰苷的物质，当木薯被咀嚼或咬碎时，这种物质会被释放出来。如果食用未经处理或未煮熟的木薯，可能会导致氰苷中毒，引起恶心、呕吐、头痛、头晕、心跳加速等症状。

因此，在孕初期可以适量食用木薯，但应避免生食或食用未煮熟的木薯，同时应控制食用量，以免引起消化不良等不适症状。另外，对于有糖尿病或其他慢性疾病的孕妇，应在医生的指导下食用木薯。