乳糖不耐受者可以食用南瓜吗

乳糖不耐受者通常可以适量食用南瓜。

乳糖不耐受是由于患者体内乳糖酶缺乏，无法吸收乳糖，导致进食牛奶等富含乳糖的食物后出现腹胀、腹泻等症状。南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、叶酸、钾等营养物质，这些成分与乳糖不耐受的发病机制没有明显相关性，也不会加重乳糖不耐受的症状。

乳糖不耐受者需限制牛奶、酸奶等富含乳糖的食物的摄入量，以免引起不适症状。

如果在食用南瓜后出现不适症状，应停止食用并就医。