作为零食的鹌鹑蛋的营养价值如何

鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。作为零食，鹌鹑蛋可以提供以下营养价值：

1、蛋白质：鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，有助于维持肌肉和骨骼健康。

2、脂肪：鹌鹑蛋含有健康的脂肪，有助于维持身体的正常生理功能。

3、维生素：鹌鹑蛋富含维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等维生素，这些维生素对于维持身体健康非常重要。

4、矿物质：鹌鹑蛋含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、磷等，这些矿物质有助于维持身体的正常生理功能。

需要注意的是，鹌鹑蛋虽然营养丰富，但也含有较高的胆固醇，因此不适合过量食用。