西兰花含有脂溶性维生素吗

西兰花是一种富含多种营养成分的蔬菜，其中包括脂溶性维生素。脂溶性维生素是一类不溶于水但溶于脂肪的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

西兰花含有一定量的脂溶性维生素，如维生素K、维生素E等。然而，相对于其他富含脂溶性维生素的食物，如动物肝脏、蛋黄、奶制品等，西兰花中的含量相对较低。

需要注意的是，西兰花中还含有其他多种营养成分，如维生素C、叶酸、钾、钙、纤维素等，对于人体健康具有重要作用。