猪肝放冰箱保鲜几天可以吃吗

新鲜猪肝买回来后尽量当天食用。放冰箱保鲜没有发生腐败变质，可以食用；如果放置时间过久，发生腐败变质，则不建议食用。

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，猪肝含有丰富的铁、磷等微量元素，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和维生素A等营养物质。

如果猪肝在冰箱保鲜放置时间不长，没有腐败变质的话，可以食用。如果猪肝在冰箱中放置时间过长，发生腐败变质，则不建议食用，避免食用后产生呕吐。腹泻等消化道症状。误食后如有不适请及时就医。

饮食需要注意食品安全与卫生问题，尽量选用新鲜的食品。