菠菜鸡蛋汤的功效及禁忌

菠菜鸡蛋汤作为食物不具备功效，但可以补充营养，对于菠菜和鸡蛋过敏的人群需要禁止食用。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物，鲜绿色，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等元素，具有人体所需的多种营养物质。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，也容易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、胆固醇、核黄素、维生素A以及钙、磷、铁等多种矿物质。

菠菜鸡蛋汤作为食物不具备药物治疗疾病的功效，但具有补充营养的作用，对于鸡蛋或者菠菜有过敏的人群禁止食用，避免产生过敏反应，危害健康。

饮食均衡多元化有助于健康。若有其它不适，建议线下就医。