羊肝中的胆固醇含量高吗

胆固醇是一种存在于动物体内的物质，包括羊肝。羊肝的胆固醇含量相对较高，每100克羊肝中含有约346毫克的胆固醇。

虽然胆固醇是人体必需的营养素之一，但过量的胆固醇摄入会增加患心血管疾病的风险。因此，对于那些已经患有高胆固醇血症或心血管疾病的人，应该适量食用羊肝。

对于健康的人来说，适量食用羊肝并不会对身体造成太大的影响，但也应该注意不要过量食用。