柿子会导致大便变红吗

柿子可能会导致大便变红。柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，当我们摄入柿子时，鞣酸会与食物中的蛋白质结合形成不溶性物质，这些不溶性物质会随着粪便一起排出体外，从而导致大便变红。

此外，柿子中还含有一些色素，如类胡萝卜素和花青素等，这些色素也可能导致大便变红。

因此，如果你在食用柿子后发现大便变红，不要惊慌，这通常是正常现象，停止食用柿子后，大便的颜色通常会恢复正常。

但是，如果你发现大便持续变红，或者出现其他不适症状，如腹痛、腹泻等，建议及时就医，以确保身体健康。