高血压能吃橄榄油吗

高血压患者可以适量食用橄榄油。

橄榄油是一种营养丰富的植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K和抗氧化剂等营养成分，对人体健康有益。

高血压患者需要控制脂肪的摄入量，但橄榄油相对来说是比较健康的油，其富含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。

需要注意的是，橄榄油也含有一定量的饱和脂肪酸，因此在食用时应控制用量，避免过量摄入。

另外，橄榄油不适合煎炸等高温烹饪方式，建议用于凉拌、蒸煮等低温烹饪方式，以最大程度地保留其营养成分。