花生与瓜子含有致癌物质吗

花生与瓜子，是常见的坚果类食物，目前并没有直接证据说明其含有致癌物质。

花生与瓜子，营养丰富，含有不饱和脂肪酸、维生素E、多种矿物质等营养元素，对人体有一定的益处。但因其热量、脂肪含量较高，不建议过多食用，以免引起肥胖。

此外，市场上有些瓜子可能会添加糖、盐、食品添加剂等，过量摄入这些物质，可能对身体健康造成一定影响，但并没有直接证据说明其致癌。

日常饮食中，应保持食物的多样性，适量摄入各种食物，以保证营养均衡。同时，还应注意食品安全和卫生，避免食用发霉、变质的花生和瓜子，以及来源不明的坚果类食品。