食用坚果需要注意哪些事项

食用坚果需要注意的事项包括挑选新鲜坚果、避免过量摄入、防止过敏反应。

1、挑选新鲜坚果：购买坚果时要注意观察外观，选购颜色鲜艳、表面无霉变、无异味的产品。避免购买变质、潮湿或者长时间存放的坚果。

2、避免过量摄入：坚果虽然营养丰富，但热量较高，过量摄入可能导致摄入过多的热量，增加肥胖风险。

3、防止过敏反应：坚果是常见的过敏源，对于过敏体质的人群，在食用前需要确保自己对坚果没有过敏反应。如果出现过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。