维生素a属于水溶性维生素吗
问题描述:请问维生素a属于水溶性维生素吗?
发布于2022-04-26・浏览1751次
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维生素A不属于水溶性维生素。
根据维生素的溶解性,可将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,它们不溶于水,而溶于脂类及脂溶性溶剂(如乙醇、丙酮、氯仿等)中。在食物中,它们与脂类共同存在,在肠道吸收时也与脂类吸收密切相关。
水溶性维生素包括维生素C和维生素B族(维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素),其共同特点是:①易溶于水,而不溶于脂肪及脂溶剂;②主要在小肠上段被吸收,通过被动扩散的方式进行;③一般不在体内储存,摄入过多时可从尿中排出;④绝大多数水溶性维生素作为辅酶的组成成分参与机体的代谢过程,在人体内储存很少,必须经常从食物中摄取。
因此,维生素A不属于水溶性维生素。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。
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