膨化食品会导致胆固醇上升吗

长期大量摄入膨化食品可能会导致胆固醇水平上升。

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经过加压、加热等工艺，使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构发生变化，经加工、调味后制成的食品。

这类食物通常含有大量的碳水化合物、脂肪和钠，同时纤维含量较低。长期大量摄入这类食物可能会导致体重增加、肥胖，从而增加胆固醇水平上升的风险。

此外，一些研究表明，长期大量摄入加工食品，包括膨化食品，可能会增加心血管疾病的风险。因此，建议适量食用，并注意饮食均衡，多摄入新鲜的水果、蔬菜、全谷物、鱼类和瘦肉等健康食品。